5块/个！一天卖出1000+「烤包子」的店，想吃先排队！

发布时间：2021-10-22 17:31:45来源：天津全接触

开门就排队，不预约吃不到

…

距离百年老店，还差70年

XIN-JIANG-KAO-BAO-ZI

凌晨三点就起床，一天卖出1000+

看！那儿那么多人在干嘛！

哦，是阿米尔家的烤包子出炉了！

KAOBAOZI

别看他地方不大、甚至都没有门脸！可却抵挡不住它频频好评，炉炉秒售罄！就算呆在一个小小的胡同里，照样被各大探店达人给挖出来！纷纷打卡！今儿狐狐也来凑个热闹，探一探它到底有多好吃？！

▌手工现做，凌晨3点就起床

KAOBAOZI

来了和老板聊过之后才知道，为了保证馅料新鲜，（老板）阿米尔天还没亮就得起床准备一天的物料。从采购新鲜食材、到制作馅料，全都是纯手工制作！每天早上七点左右出摊，就已经有食客准备排队了。

▌现烤现卖，来晚了没得买

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烤包子吃的就是出炉的第一口！当然也必须是现包现烤！炉子光是烤热还不够，烤包子和炉壁的盐水必须到位，不仅能锁住烤包子的水分让ta更香！zui重要的是保证烤包子牢牢吸附在炉壁上！

▌一天卖出1000+，出炉秒售罄

KAOBAOZI

实不相瞒，狐狐去之前特意给老板打电话预留，要不下一波还得等近1个小时！刚出炉的烤包子，像裹着“黄金”外套的小胖子，浑身散发着逼人的焦香，光闻味就知道，这烤包子一定是外酥里嫩！

一点也不夸张，烤包子还没完全出炉，一旁的食客就赶忙叮嘱阿米尔大叔，别忘了自己的那份。不到10分钟，整炉近百的烤包子全部售罄，幸好我留了一手提前预留，不然都没得吃！

全都5R/个，一咬就爆汁！

说实话，光烤包子一天卖出1000+，可不是凭说说话就能办到的，还得是靠“食”力！烤包子分牛肉、羊肉两种，还有各种口味的烤馕。要我说，阿米尔大叔什么时候安排个咸奶茶，这早点不就一站式配齐了吗？！

壹丨烤包子（牛肉）

好家伙，轻轻一掰肉汁疯狂乱biu，带着孜然味的牛肉香气随后而来！都不用吃，唇齿间都被这烤包子的香气霸气攻占！一口下去，酥脆的外壳加持大颗粒的牛肉块在嘴里“肆意妄为”，鲜嫩与脂香反复撩胃舌尖，每一口都让人欲罢不能！

贰丨烤包子（羊肉）

羊肉馅烤包子真不用多说，吃就完了！和巴掌差不多大的SIZE，随便一挤馅料都要溢出来了！羊肉的滑嫩与洋葱的香甜融合，而孜然的出现更像是锦上添花，柔嫩、鲜美、醇厚……味道歹的hin~唯一不足的是，会有点羊膻味，所以必须趁热吃！

叁丨烤馕

烤馕各位就不陌生了吧，他们家有瓜子、孜然、芝麻③个口味。个个都比脸还大，一口咬下去满嘴的馅料，咸香中带着股筋道劲儿，越嚼越香！如果能再来杯咸奶茶就更好了！

虽说天津烤包子店不算多也不算少，但阿米尔家烤包子这么吸引人，除了口味实力在线，另一方面也是阿米尔的热情和实在。用料讲究又新鲜，全都5r/个，就凭这回头客也不少！最后悄悄说，西北角还有好多美食，去吃烤包子记得一并打卡！

-文末留言板-

在评论区和狐狐聊聊并安利①家

#你zui喜欢吃的西北角小吃叭~#

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店名丨西北角阿米尔新疆烤包子

地址丨

营业时间丨07:00-19:00

电话丨13682178955

CREATOR

主创人员

编辑王双鱼

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