不要只会吃红枣了！这4种食物才是补血之王，90%的人都不知道！

发布时间：2021-10-24 13:19:37来源：朝食集

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现在女性贫血越来越常见，贫血症是由于自身身体无法制造充足的血红蛋白造成的。贫血的时候，人就会觉得乏力和筋疲力尽、心情忧郁和易怒不安等症状。

而重度贫血则会产生更加严重的后果，甚至可能伴随着晕厥、冷漠、疲劳、头晕目眩、注意力集中能力不断下降和无法忍受的寒冷感觉。据调查大概有五分之一的女性患有贫血症。

那么女性贫血应该如何通过饮食进行适当调理呢？今天，就和心儿一起了解一下吧！

1、黑豆

黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

推荐做法：

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黑豆奶露

食材

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黑豆80克/红枣6个/牛奶100毫升/白糖30克/水1400毫升/

制作步骤

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1、黑豆用锅小火炒香

2、放入清水中浸15分钟

3、红枣去核，切碎待用

4、红枣和黑豆放入锅里，放入1400ml水

5、大火烧开，小火煲1个小时

6、加入糖拌匀，倒入牛奶

7、煮至微沸即可

2、黑木耳

木耳中铁的含量极为丰富；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

推荐做法：

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凉拌黑木耳

食材

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黑木耳1盘量/青红辣椒各2个/姜末15克/蒜末15克/花生油1大勺/生抽2饭勺/白糖1茶匙/盐适量/香油几滴/

制作步骤

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1、木耳提前泡发。

2、姜蒜切末，青红辣椒切丝。

3、姜蒜，辣椒放碗里，1大勺花生油烧热浇在上面。

4、2饭勺生抽，1茶匙白糖，适量盐，几滴香油调匀。

5、泡发的木耳放水里煮2分钟。

6、捞出过凉水控干，装入小盆子里。

7、调料倒进去拌匀即可。放上点香菜也很提味儿。

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3、乌鸡

乌鸡里有10种氨基酸，及其他营养成分，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效

推荐做法：

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松茸菇乌鸡汤

食材

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乌鸡500克/山药1根/松茸骨汤70克/黄芪6克/当归3根/枸杞30粒/料酒2勺/姜片2片/食用油2勺/清水1000毫升/

焯水用：花椒5粒/料酒1勺/大葱2段/姜片2片/

制作步骤

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1、准备好需要的食材。

2、黄芪、当归冲洗干净，山药滚刀切。

3、锅中倒入清水，放入切好的乌鸡块，加入花椒、大葱段、姜片和料酒，煮开焯水。

4、锅中倒入食用油，加姜片爆香，倒入乌鸡，加料酒翻炒，继续倒入松茸骨汤。

5、加入约1000毫升的清水煮开。

6、把食材倒入砂锅内，继续放入黄芪、当归和山药，大火煮开，转小火慢炖30分钟。

7、出锅前加入枸杞拌匀即可。

4、动物内脏

动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。

推荐做法：

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香炒猪肝

食材

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猪肝650克/料酒少许/辣椒适量/生粉适量/花生油适量/大葱6根/酱油2勺/

制作步骤

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1、备好食材

2、把辣椒姜蒜葱切好

3、猪肝切片洗几次血水加淀粉料酒加入一勺东古一品鲜酱油拌匀

4、锅里放油炒猪肝

5、加姜蒜辣椒炒香

6、加葱耳子炒熟出锅