1碗面粉2个鸡蛋，不放一滴油，随手一煎又香又松软

发布时间：2021-11-25 18:21:31来源：99刻新手烘焙

今日茶茶给小可爱们带来的这款蛋糕非常适合刚入门的烘焙新手，用料简单，不回缩不开裂，操作简单，口感轻盈不腻人，对于减肥的MM来说也是一道不错的解馋点心哦！

1碗面粉2个鸡蛋，不放一滴油，简单的食材就可以轻松做出美味！下面我们一起看看具体的制作步骤，喜欢可要收藏在家试试看哦！

蛋烘糕

配料:鸡蛋2个、红糖30克、面粉140克、酵母2克、泡打粉2克、水140克烹饪步骤:1.酵母放入碗中加入少量水把酵母化开；2.先将鸡蛋打入不锈钢盆中；3.打散；4.加入红糖搅拌均匀；5.再加入面粉，酵母液，泡打粉，水搅拌均匀呈无颗粒状即可；6.呈面糊状~~静置20~30分钟；7.小火煎制表面呈金黄色即可；8.扑鼻而来的蛋香味儿；9.不错噢。

菜谱小贴士:

加泡打粉是为让蛋烘糕组织更蓬松

蛋烘糕口感不怎么甜，吃的时候淋点蜂蜜在松饼上口感更好，还可以撒些糖粉

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