第一次写这个！搓手手了

发布时间：2021-12-05 07:34:47来源：牛奶和爱丽丝

周末愉快呀

现在算是最适合吃火锅的季节了吧？

在家自制火锅然后配一部好看的电影，随时比在外面更幸福。

而且自己做相对健康很多～～（因为锅底可以选择油少一些）

食材的话，你就买点丸子、牛肉、羊肉，土豆，娃娃菜，生菜等等各种你想吃的，扔进去直接煮就好了。

再调个无敌好吃的酱料，就搞定了

滑动下面的图片，吃火锅必备酱料在后面哦！！！

左右滑动查看更多

当然在家吃火锅还有个很重要的点：价格上便宜特别多，可以说是外面的五折都不过分吧。

———一所以说厨房小白或者说每个人家里是不是必定有个多功能电煮锅？

那电煮锅说实话，现在可选择的真的太多太多了。

如果家里有了，其实今天这篇文章和你关系不大。但如果你好奇现在新型的电煮锅也可以看一下。

那家里没有或者有这个需求要再买一个的，那可以仔细看看了。

昨天也和大家预告过啦，今天有蓝宝多功能升降火锅的优惠。

优惠力度的话，确认过了是最di。

价格比双11di，也会比之后的双十二di！还有超实用的赠品（就是不送一般人也会买的那种赠品哈）

券在文章最后，不需要的不要领券。

今天这个锅，说实话是真的算是新型的代表了。

估计大家都听过升降火锅，但你们可能还是没了解它的神奇啊哈哈。

不过我们也是实话实说哈，虽然附加了一些特点：（升降功能，还有个比较特别的是，它的功率和温度都可以调节的。这个对于厨房小白特别友好）。

但它的本质还是电煮锅。只不过它更全能——基本一个锅就能搞定

蒸、煮、炖、焖、煎、烤！

更方便的是的是，上蒸下煮也可以。

你可以在下面煮粥，上面蒸一点菜、鸡蛋、或者五谷类，玉米什么的，清淡又养胃。

差不多相当于一个简易小灶台了，你能想象的东西它都可以做。

先给大家看几个视频感受下：⬇️（说再多不如看操作啊哈哈，一下子就理解了）

拿它做潮汕牛肉火锅特别方便。

因为可以一锅牛肉下去，一起上来，特别方便。煮出来的牛肉会特别嫩。

毕竟牛肉每个部位都有不同的最佳时间！！！

如果家里食材不够又想吃火锅？一个人吃饭建议做麻辣拌！

巨简单，煮锅开水，家里有啥就煮啥。

再配上绝密酱汁，健康水煮菜都能吃出幸福满足感～

就像是一个人的火锅！减肥的人也完全可以吃，少放一点酱就行。

煮东西真的特别方便！

比如煮馄饨，把食材放在滤盘上，煮熟后拨一下，就一下全升起来了，水也给你沥好了，都不用自己捞了。

上面给你们展示了升降功能，但其实本质还是电煮锅啦，多了个自动滤网的感觉！

！！！不过吧这个升降功能的滤网其实有个隐藏功能就是——蒸！！

这点很厉害，上蒸下煮我最爱的就是——蒸海鲜。

不知道大家吃过没有？下层放点米和水，上层放新鲜的海鲜。

海鲜先蒸熟了吃，然后海鲜蒸出来的汤汁渗入到米里，这样煮出来的粥吸收了海鲜的精华，带有海鲜的香甜，会特别鲜美。

左右滑动查看更多

低脂高蛋白！超级健康！减肥人士都可以吃～

重点是比外面店里卖的蒸海鲜要好吃多了～因为自己买的食材会特别新鲜，而且也便宜。

外面这样一份蒸海鲜，新鲜一点的，可能就上千了……

反正用它基本所有的蒸菜基本都做。

蒸菜真的可以算是最美味最方便的减脂餐了吧，基本上可以做到不额外加油，

而且保留食物的原汁原味，所有的精华保留在菜里了完全没有流失，吃起来特别鲜美。

很方便的一点就是，你省掉了洗锅的麻烦，蒸完直接上桌开吃，厨房零油烟。

左右滑动查看更多

（图源：小红书@ivy酱）

这个是我俩之前看到的ivy酱的分享，基本用这个锅也都是可以做的。

大家感兴趣的可以去看她的做法，我俩觉得还蛮好的。

特别适合想减肥的姐妹一人食，想吃什么都一锅端了！真的比点外卖健康多了！

像外卖的肉菜什么的，看起来都超油腻的，感觉油加的都比自己做的多两倍不止，而且外卖用的油肯定也不好，热量随时比自己在家做高了一倍。

还有这个蒸米饭，真的对独居女孩太友好了。

就把米+水放在耐高温的玻璃碗中，然后放到这个蒸架上，和其他的菜一起蒸，然后等着吃就好了。

之前看挺多一个人租房子独居的姐妹，都很纠结要不要买电饭煲。因为占地方，也不是天天吃米饭，而且煮一锅也吃不完。但不买想吃米饭的时候只能叫外卖了。

这样蒸米饭就正好是一碗的量，完全不浪费ahh

不过话说回来，现在市面上的电煮锅真的有很多，不同类型的都有。

这里顺便快速教大家两招最简单的——看预算和附加功能。

1.预算

目前电煮锅的价位从几十，几百到上千的都有。

价格在几十到一百多的基本都是迷你一人用的，功能相对没那么全。

功能全一点的，适合2-3人以上用的，基本价格在400+，这个价位基本能买到性价比比较高的多功能电煮锅。

而上千的这种，基本就没啥性价比可言了，更多的可能是品牌价值或者颜值等等附加值。

具体的大家根据自己的预算选择就好，毕竟电煮锅底功能无非就是电煮加热，只要买正规品牌的都不会差太多。

2.除了加热外的附加功能

现在很多电煮锅都是像多功能锅一样，可以换烤盘的。

比如蓝宝这款，可以额外再配一个煎烤盘，换上后拿它烤肉、煎松饼、煎牛排、三文鱼等都可以。

它很像一个平底不粘锅，煎东西你都基本不用放油，超级健康。（煎烤盘是我俩特意争取来的赠品哦～～

反正如果你需要电煮锅的，可以考虑一下这款，再仔细往下看看符不符合你的预算和需求。

但家里已经有类似的，也可以关掉这篇文章。

或者是看看要不要买来送人ahh，这款拿来当礼物送人也蛮合适的，好用，颜值也高！

下面来和大家详细说一下这款——蓝宝多功能升降火锅。

、

左右滑动查看更多

这两个颜色是不是都蛮好看的白色的看起来很清新干净，蓝色的看着很复古高级。

其实具体的功能上面都已经讲过了，用法这种就更简单了，基本你们拿到手就懂了。

但毕竟品牌合作嘛，我俩肯定还是要具体讲一下的ahh，这里主要和大家讲一下硬件配置和细节方面的。

前面也和大家简单说过，这款和市面上其他额定功率的多功能锅不一样，它有温度和功率双调节功能，更加人性化。

以煮火锅为例，你用高火（高功率+高温度）吃火锅的时候，很容易煮着煮着汤就干了。

但把功率和温度分开调后，火锅煮开了你可以调小功率，不调温度，这样不仅不费汤，还能让锅里的食物保持温热。

这款的功率和温度设计都很合理，功率在600~1800w之间，温度在70~250℃之间，能适应更多不同食材都烹煮，掌握最佳火候，比如：

-600w加低档温度（110-130度）

小火慢炖，适合煮粥、炖牛腩，煮汤等。

-1200w配中档温度（150-170度）

保存营养，适合蒸海鲜、蒸馒头、粗粮等。

-1800w加高档温度（190-250度）

快速涮煮，很适合快煮火锅或者煎烤肉。

而且还配置了高温自动断电，当温度过高时会自动断电，用起来也更安全。

和一般的电煮锅相比，蓝宝这款的加热速度也非常快。

把功率开到1800w，没几分钟水就咕咚咕咚翻滚烧开了。

至于为什么加热能这么快，主要是这个聚能发热盘起了作用。

对比传统发热方式，聚能发热盘不仅发热面积大能快速导热，受热也更均匀。

而且聚能发热盘的设计，使锅体机身完全分离！

这样把整个锅身丢进水池里泡，丢进洗碗机里机洗都没问题。（真的比很多锅体一起的电煮锅好清洗太多了……

除了这些，蓝宝的容量设计的也特别合理！

这款是5L大容量的，日常2-3人用，聚会5~6个人都可以，能完美满足日常及聚会使用。（要知道市面上很多升降火锅都只有2.5L左右的容量，基本只适合一人食。

而且这款锅特别深！再加上圆锅的设计，放着不怎么占地方。

之前我买过本象印的电火锅，和这个容量差不多大，应该是4.8L，但因为比较浅，看着比蓝宝这款大一圈

这款的锅体内部和煎烤盘都采用了食品级不粘涂层。不论蒸煮还是烤肉、煎烤牛排、煎培根的时候都不容易黏锅和糊底。

左右滑动查看更多

ps.为了保护涂层，大家平时用的时候一定要用木铲或者硅胶铲，避免用坚硬物摩擦表面，破坏涂层。

火锅里面的升降沥水篮采用的是304不锈钢，清洗起来方便。还送了一个金属提篮夹，蒸食物的时候可以轻松夹起。

说完了这些细节，再来和大家说一下这款的升降功能。（毕竟叫升降火锅嘛，重点肯定要留在最后好好讲。

虽然升降功能是它区别于普通电火锅的一个特点，但我俩觉得吧，升降功能更适合拿来蒸煮东西。

除了潮汕牛肉火锅，这个的确是用升降火锅更方便。

因为潮汕牛肉火锅对时间是有严格把控的，比如新鲜肥牛15s，吊龙12s。要是时间过了，肉就不嫩不好吃了。

用升降火锅的话，到时间就能一次把所有肉捞起来了～

但其他火锅的话，我俩其实都不是很喜欢拿它来吃火锅……还是喜欢拿筷子夹。

当然这点也是看个人的，喜欢这样煮火锅的也可以。

这样能避免食材扔进去久了，大家忘了捞起来吃。

毕竟食材在锅里煮久了，不仅吸油吸盐脂肪高（特别是蔬菜、腐竹类食材就非常容易吸油），还会产生嘌呤，影响健康。

所以大家煮火锅的时候，一定要注意时间，别煮太久啦！

对啦，最近还看到很多人拿升降火锅做降糖饭，说是更健康，更适合减肥吃。

因为降糖饭的原理，就是利用米汤分离的原理，多次冲刷大米，从而过过滤掉米饭中的部分淀粉，最后蒸出来的饭就是降糖饭。

用升降火锅煮降糖饭的话，就只要把大米放在上层，下层放清水，当米煮至7成熟左右的时候，拨动上升键，使米饭和烫水分离，转为蒸饭，一直蒸到熟为止。

不过呢，我俩是不建议大家这样做的，也不希望大家因为这个买。

虽然的确是有研究表明，这种沥米饭比普通白米饭，可以有效减低血糖的升高，餐后血糖波动的曲线更平缓。

但同时从营养角度讲，这样煮饭会损失部分营养元素，比如维生素B，因为它是水溶性的，在沥水过程中都流失了。

我俩是觉得没必要为了所谓的低糖去吃这些，毕竟即使是减肥，也是要摄入正常的碳水的，吃任何东西只要适量就可以了。

而且煮出来的米饭个人觉得口感没普通米饭好，吃起来感觉口感偏硬，没那么Q弹。

产品介绍完毕！

接着来和大家分享一下海鲜粥、麻辣拌、火锅酱料的做法

其他具体的菜谱就不分享了，因为这个说实话，几乎所有的东西都能做，只要你能想的到。

煮面、饺子馄饨、汤圆、鸡蛋、甜品：（这些菜谱以前都分享过哦）

左右滑动查看更多

还有10分钟做出超低热量又真香鲜美麻麻酸辣的减脂汤，有肉有蛋有菜有汤一锅搞定，喝这汤就是有一种仿佛你在吃非常高热量重口味的食物，超幸福

左右滑动查看更多

蒸排骨、蒸虾、蒸鸡、蒸蛋糕也都可以！

左右滑动查看更多

01

海鲜粥+蒸海鲜！

、

左右滑动查看更多

1.锅里放一把米、姜丝、清水、香油，开大火煮开

2.煮开后转中火，放入海鲜和姜片。清蒸海鲜趁热吃掉。

3.吃完海鲜后再锅里撒上香菇片和芹菜粒就可以啦

（记得煮粥一开始不要倒太多水，不然会溢出。中途可以搅拌加水）

分享一个蘸海鲜酱汁：

02

麻辣拌

、

左右滑动查看更多

做法：

看看家里冰箱有啥你就放啥，我把我喜欢吃的写下来，这些东西放在里面真的绝美。

素菜类：娃娃菜、生菜、花菜、西兰花、山药、木耳、香菇、莴笋、零热量的魔芋丝、腐竹、冻豆腐、千页豆腐、金针菇…

其他：肥牛、午餐肉、丸子、年糕、面条、鱼豆腐、蛋饺、小酥肉这些不用说了，有啥放啥！

把所有东西煮熟了捞出来，倒上酱汁拌匀就可以吃了

酱料：

最重要的㊙️酱汁，一定要按照我的顺序来！这样才能弄出最香的酱

1.碗里放葱花、辣椒面（粉）、香菜、白芝麻、一点孜然粒和花椒粒、1小勺醋！

2.锅里倒香油（芝麻油）和一点花椒油烧热淋在碗里。

3.继续加2勺生抽、1勺香醋、1勺花生酱、1勺芝麻酱搅匀就好了。

小提示：浇热油之前要先放1勺醋在碗里，这样才更香！如果家里缺少哪个调料可以省略，大体上差不多就行。喜欢吃蒜的人可以加上蒜。没有辣椒面可以用干辣椒、小米辣代替，但辣椒面更香。

03

火锅酱料

-通用版

-潮汕牛肉火锅版：

潮汕牛肉火锅一般都是现切的新鲜牛肉，所以吃起来特别好吃新鲜！部位特别多，但煮的时候一定要注意时间！

这里给大家分享一下具体涮牛肉的时间：

最后就是优惠信息啦～～

、

左右滑动查看更多

券口令：

1￥mXPkXB4Z1g2￥/

标价759元-260元（专属优惠劵+满减），最终到手价499元。

再加送价值258元的煎烤盘。

6期免息每天2.8元。

打不开的也可以搜店铺【blaupunkt旗舰店】，找客服报暗号：牛奶和爱丽丝。

这个价格应该是zuidi了！

双11的价格是519元，而且煎烤盘是限量送的。品牌也和我们保证了是比双十二di的。

（当然之后要是出现差价，大家也可以联系我们，一定会给大家补的。

但大家还是要注意哦！不需要的不要领券！！券的数量都是有限的。

至于售后的话，大家都懂的，有任何客服没法解决的问题都可以联系我们的。