麻薯家常做法，只需煮一煮，搅一搅，简单3步，一看就会！

发布时间：2021-12-14 20:49:32来源：烘焙圈子

光速就可以学会的鲜奶麻薯！

谁能想到ta这么这么简单的~~？

我不信只有我一个人对糯唧唧的零食完全没有抵抗力的！

真的从小就很喜欢各种黏黏的糯糯的甜食，吃起来真的觉得非常治愈~~

麻薯，绝对是所有的黏黏糯糯甜品里面最好做的。

用料超级简单：牛奶、木薯粉、糖，就没啦！绝对不会翻车。

而且自从学会了做麻薯之后，感觉又开启了新大门。比如自制奶茶的时候就可以给自己加料。又快过春节了，自制甜点的时候也可以包麻薯馅进去，还可以包奶油奶酪和水果做成甜品大福！来姨妈的时候可以煮红糖麻薯吃.......

so，今天就把最最简单最最基础的麻薯的做法分享给你们。是我最喜欢的黄豆粉口味哦~

你可以把最后的粉换成任何你喜欢的味道！因为我自己很喜欢吃黄豆粉，你可以试试用抹茶粉、草莓粉、黑芝麻粉、巧克力粉、奥利奥粉.....都可以！

具体步骤：

1.将糖粉与牛奶木薯粉混合（没有糖粉用绵白糖也可以）装盘备用；

2.小火倒入牛奶，立马倒入混合好的木薯粉，不停地搅拌（一定要小火！！火大一点都会糊！）

3.粘稠以后关火在不停的搅拌，放进提前撒好的黄豆粉上面，然后再撒一层黄豆粉就可以享用啦！

就做出来黏黏糯糯的麻薯啦~~

外面裹满了黄豆粉的鲜奶麻薯，咬一口下去又软又糯，奶香味超级足！

是不是超级简单！快来试试吧！

说到麻薯，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分受欢迎的一道糕点，q弹软糯的口感，加上还分为了不同的馅料，并且还可以搭配水果一起食用，那味道真的是超级美味，口感也是特别的丰富，对于喜欢吃糕点的朋友们来说，基本上都抵不住它的诱惑。

麻薯家常做法，只需煮一煮，搅一搅，简单3步，一看就会！

虽然一般麻薯外面也有卖，但是对于外面卖的麻薯价格都普遍偏贵，而且一些商家为了吸引到更多的消费者，就会往麻薯里面加入各种的添加剂，可能会让麻薯的味道和外观看起来更加吸引人，但吃起来的口感并不好，甚至食用过多，还会对身体造成一定的伤害，所以想吃麻薯不如自己在家制作，今天小编就给大家分享下麻薯的家常做法。

【鲜奶麻薯的做法】

准备食材：18克木薯淀粉，200克白糖，180毫升牛奶，熟黄豆粉适量

制作方法：

第一步，首先将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中，再开火将其烧热，直到锅中出现小气泡为止，接着往里面倒入白糖，用筷子将其搅拌均匀至溶解，然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀。

第二步，接着转成小火继续加热，一边加热的同时，一边不停的搅拌，直到锅中的牛奶越来越粘稠，麻薯糊的形状也会慢慢的形成，大概炖煮15分钟以后，关火将煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷却。

第三步，然后等到麻薯冷却后，再把装有麻薯糊的碗放到冰箱里面，大概冷藏20分钟，这样就可以让麻薯吃起来的口感更佳，而且还有一种冰凉的口感，再把准备好的熟黄豆粉倒入盘子里面，接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可开动。

以上就是麻薯家常做法，只需煮一煮，搅一搅，简单3步，一看就会！对于喜欢吃麻薯的朋友，不妨按照以上的方法回家试一试，还可以搭配其他水果一起食用哦，这样吃起来的口感更佳，如果喜欢奶香味更浓郁一些的话，可以往锅中加入一点奶粉，对于麻薯的家常做法，大家学会了吗？