超简单的圣诞树蛋糕

发布时间：2021-12-14 07:50:01来源：轻松学烘焙

-圣诞树蛋糕-

原创作者CherryMiNiNi

食材

用料

低筋面粉

100g

鸡蛋

1个

牛奶

50g

白糖

5g

抹茶粉

15g

酸奶

100g

泡打粉

5g

淡奶油

200g

白糖

20g

1/无水的碗中打入一颗鸡蛋，加白糖5克

2/再加入牛奶50g，酸奶100g

3/混合均匀

4/另一个干净的碗中，加入低筋面粉100g，泡打粉5g，抹茶粉15g

5/粉搅拌均匀后，过筛加入之前的碗中

6/锅中到少许油，小火煎几张大小不一的饼。注意：油不要一次倒多了，可多加几次；锅热了，可以先拿到旁边，倒一勺，等个五秒再拿到灶上，看到周边有点变色了，面上冒小泡泡了，大约5、6秒就可以翻面了，翻面的时候可以把锅又拿到旁边翻，这样基本上就不会糊。

7/饼摊开晾凉

8/淡奶油200g，白糖20g，打发

9/饼从大到小→奶油→草莓（对半切）蓝莓→奶油（每层奶油中间都可以空出来，中间切点草莓顶着就行，不然奶油太多了容易腻）→饼……如果有糖粉，再撒上就更好啦

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