我一下班就奔去买虾的原因，就是它！

发布时间：2021-12-16 18:06:23来源：日食记

话说，今天这篇快手菜谱的起因，竟然源于我们研发出的冬阴功汤料包。

因为身边朋友们都在狂喝，朋友圈里每天至少有一锅晒出来。

接着就有人叹气了：

「哎，要是有虾饼就更好了。」

想吃虾饼也太容易了吧？分分钟在家做出一大盘，又鲜又弹，外酥里嫩，蘸点泰式甜辣酱，好吃飞起。

不同于泰式餐厅的炸虾饼，家里少油小火煎，免去了过于油酥酥的外皮，只保留一定程度的表面焦脆感，也更加健康。

而且自己在家做，虾肉分量绝对满满当当，是肉眼可见的饱满弹嫩。

轻咬一口，满嘴弹入香甜的鲜气。

加把劲，等下班就去吃冬阴功+虾饼吧！

芝士玉米虾饼

1、将600g黑虎虾去头剥壳除去虾线，先拍成虾茸，再剁成虾泥。

2、虾泥中加入70g水果玉米粒、70g芝士碎、1个鸡蛋、半勺黑胡椒碎、2勺玉米淀粉、10ml牛奶、1/6勺盐和1勺料酒，搅打至上劲。

3、将虾泥捏成60g一个的小球，并用手掌按压成饼状。

*可以在手上和虾饼两面适当拍一些干淀粉，防止黏手。

4、平底锅加入10ml食用油，将虾饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可（约5分钟左右翻一次面）。

搭配了泰式甜辣酱，酸甜可口~

我看到你嘴角流出泪水了

加油，下班就去吃虾饼！

想吃的话，坦诚点给我个”在看“吧～

其他好菜

日食记甄选好物

如果说选品组今年做成的大事，只能挑一件来说——

那一定是，我们付诸心血的“懒人冬阴功汤底”，受到了大家的热烈欢迎。

前阵子送去李佳琦的直播间，不多时15万盒秒光，就连我们公司内部到货也是哄抢。

够味的基础上，我们选用印尼椰浆，注重奶香味的调和。适中的辣度，对不太会吃辣的同学也更友好。

它是浓稠的酱料包装，撕开加水即沸。

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