春节之后，别忘记喝这汤，营养全面，汤汁鲜美，天天吃都不腻

发布时间：2022-02-25 21:48:42来源：家庭美食

春节之后，很多人都返回自己的岗位，春节期间肯定没有少吃荤菜，牛肉猪肉基本上顿顿吃，家家户户都是丰盛的菜肴，难免会让小肚腩鼓起来，如果不注重身材管理，很影响自己的形象，一定要多吃绿色瓜果和蔬菜，也别忘记喝这汤——番茄金针菇豆腐汤，低脂少油，热量超级低，钙质和蛋白质很高，适合作为节后的刮油汤。

很多人肯定第一次听说这道番茄虾仁豆芽豆腐汤，到底应该如何去烹饪呢？赶紧瞧一瞧吧。春节之后，别忘记喝这汤，营养全面，汤汁鲜美，天天吃都不腻。

食材

番茄1个，金针菇200g，豆腐1块，姜适量，葱适量

步骤

1.准备好所有食材。

番茄金针菇豆腐汤,豆腐切小块。

2.豆腐切小块。

3.菌菇切掉尾部洗净。

4.焯水30秒捞出撕碎。

番茄金针菇豆腐汤,番茄洗净划十字架去皮。

5.番茄洗净划十字架去皮。

6.切碎。

番茄金针菇豆腐汤,锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。

7.锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。

8.然后倒入一大碗开水煮1分钟。

番茄金针菇豆腐汤,加入金针菇。

9.加入金针菇。

10.加入豆腐。

11.等再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！

12.成品。

13.无敌好喝。

14.无敌鲜美。

15.来一口呀

小贴士

1，加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。

2，金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。

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