芝麻糯米饼丨芝香浓郁，甜甜糯糯超好吃

发布时间：2022-03-26 08:11:33来源：轻松学烘焙

-芝麻糯米饼-

每次路过早餐店，就爱买几个软糯香甜的芝麻糯米饼，芝香浓郁，闻着就超诱人，咬一口甜甜糯糯超好吃；今天在家自己做，三两下就搞定，刚出锅是热乎酥香的，小朋友一次能吃好几个，既可以当早餐也可以做小点心。

原创作者眉眉健康厨房

1/食材：糯米粉300克｜面粉50克｜温水260克熟白芝麻｜即食红豆沙调味品10克白糖

2/碗中倒入300克糯米粉、50克面粉、10克白糖、260克温水（60-70度左右）；

3/搅拌成絮状后揉成偏软的团状；

4/再揉成长条状分成差不多大小的剂子（不用的时候用保鲜膜盖起来防止干裂）；

5/根据面剂的大小准备好适量红豆沙馅（我是用的即食豆沙）；

6/取一个面剂造型成碗状后放上红豆沙馅（你们也可以放其他的馅）；

7/借助虎口给它收口揉圆；

8/裹上一层熟白芝麻；

9/稍微攥揉一下防止白芝麻掉落，接着按压成小饼状；

10/平底锅预热刷上适量植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面；

11/趁热吃非常酥香，糯米饼表皮带着热乎的酥脆感，香甜软糯，上桌就光盘，小朋友也非常喜欢呢；

12/既可以作为早餐也可以作为小点心，操作起来没有任何难度，省时省力~

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