这菜维C是大白菜的4倍，钙含量与牛奶相当，补铁补钙又下饭，多吃身体棒

发布时间：2020-09-05 08:22:37来源：茹素人生

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花菜维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量高，堪与牛奶中的钙含量媲美。

主料：花菜、豆干、红椒、青椒

辅料：酱油，素蚝油，黄豆酱、盐

1

花菜掰成小朵，青红椒切粒，豆干切条

2

起锅热油，爆香姜丝，放入豆干炒香入味

3

倒入花菜，加盐和适量的水，盖锅盖焖5分钟

4

打开锅盖，放入青红椒，酱油，素蚝油，黄豆酱，翻炒均匀

5

最后加入水淀粉勾芡，收汁。

6

脆嫩爽口营养高，多给孩子吃

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