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节后犯懒就吃它!一口爆汁超百塔,一次做好解馋超省心!

发布时间:2021-02-25 17:58:57来源:花吃姐姐

春节期间花吃姐姐分享了和的做法,一个稍微复杂,另一个简单一蒸就成,都特别美味。

▲点击图片查看具体做法▲

不瞒你们说,我真的特别爱吃各种肉丸,所以一有时间就会做好几袋放冰箱屯着,平时煮汤、下面都可以加点,方便又美味!

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既可以红烧也可以做成清淡却鲜美的冬瓜丸子汤,放点粉丝感觉连主食都省了!

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还可以在馅料和外衣上下功夫,馅料中裹一个鹌鹑蛋,外面黏上晶莹洁白的糯米,光是蒸一蒸就足够诱人了!

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稍微麻烦一点的肉圆更多了一层Q弹可爱的外衣,锁住肉丸的汁水,嚼起来特别满足。

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上面的肉丸基本都是猪肉馅的,但其实牛丸也很戳我!手打的更有嚼劲,Q弹,味道纯正,营养丰富。

不过纯手打的牛肉丸实在是太麻烦了,最有名的潮汕牛肉丸需要在四十分钟里锤打牛肉三千次,把牛肉打成绵密的肉糜。

偷懒的花吃姐姐尝试了各种牛肉丸,最爱的还是喜盼的牛肉丸!肉质鲜嫩、脆爽弹牙的牛肉丸、牛筋丸!

市面上的牛肉丸有很多种,但喜盼的牛肉丸可是正宗的潮汕牛肉丸!不仅已有50年的历史,而且还得过金奖!妥妥的丸子界“优等生”!

个头大、会爆汁,吃起来又香又有嚼劲,煮汤、煮火锅、炒菜都适合,平时还能煮面、当宵夜!(我的最爱!)

要来了抄底价,你敢信!4包250g的牛肉丸、牛筋丸只要89!这么大的羊毛,不薅真替你们可惜!(质量绝对没有问题,商家承诺了!坏单免费赔偿!)

除此之外还给大家带来了超下饭的香甜蒲烧日式鳗鱼!

鳗鱼的营养价值特别高,鱼肉鱼皮都富含胶原蛋白,胆固醇含量低,维生素A、E都是普通鱼肉的好多倍!家里的老人、小孩都能吃来补身体!

而且蒲烧鳗鱼是日料经典中的经典!配上它暴风吸入几大碗米饭,都不是问题!

九里京的鳗鱼个头大,口感、味道都很鲜嫩,蒲烧酱料鲜甜爽口,配饭吃绝了!切段煎、或整条拿进微波炉均可!巨好吃巨方便!

我搜了一下,发现它家的鳗鱼出口量居然稳居全国前列,质量有保障!放一万个心给我吃!

说起来,平时自己做一条鱼,清洗、调酱料、腌制,程序复杂!蒲烧风味也不懂做!而这个蒲烧日式鳗鱼就很方便呀!不用谢我,赶快拿走!

还有配料满满、营养均衡的鳗鱼盖饭!

日料爱好者们的本命美食,被日本人民爱疯了的鳗鱼盖饭!请大家安排起来!这个鳗鱼盖饭其实更适合一人食,所以大家不想做饭的时候,就用微波炉叮~一份!完美!

味道跟日料店的鳗鱼盖饭有一拼,鱼肉口感好且超大块!营养超级均衡!搭配了鸡蛋丝、胡萝卜、西兰花!最令我惊喜的是大米,口感比我自己煮的都好吃!粒粒分明、香滑软糯,我超爱!

难得遇到这么好吃的鳗鱼盖饭,千万不要错过,你们大可以买来尝尝!

今天牛肉丸还都能参与美食区满108减10,满198减20的活动哦!多买多划算!

50年历史金奖牛肉丸

大粒饱满!鲜嫩弹牙!正宗的潮汕味道!

竟给我便宜哭了!

丸子应该是家里常备的食物了!

煮汤、炒菜、吃火锅、煮面都能搭配,而且方便储存、做起来简单,说它是饭桌上的百搭神器,一点都不过分吧!

我已经给家里安排好了!那就是性价比逆天的正宗潮汕牛肉丸!

挑牛肉丸,首先就要看它是不是潮汕的!

正宗的潮汕牛肉丸一般精选牛腿肉,割成小块,去筋剔脂,沿着肉的纹理轮流用力长时间捶打,以便让口感均匀细腻!

就像这样(图片来源于网络)

如果是10公斤的牛肉,师傅们差不多得连续捶打一个半小时,直至得到富有胶质的肉浆,还得保持肉质纤维不被破坏,再手挤成丸、文火慢炖!太不容易了!

这种传统手工制作的丸子,更加有嚼劲、味道更香!

而我买的这家喜盼牛肉丸,就是妥妥的正宗潮汕牛肉丸,已经有50年的历史,还得过金奖,荣誉超多!奖牌给你们放在这,吃起来踏实!

他们家有牛肉丸、牛筋丸两种丸子,大粒饱满,口感都很脆爽弹牙。牛筋丸在牛肉丸的基础上,加入了嫩牛筋,更有嚼劲!简直是嘴巴的享受!

煮完之后汁水丰盈,挤给你们看,是不是超多泛着诱人油光的汁水!吃起来小心,尽量不要一口吞,以防它在嘴巴里爆炸哦!

牛肉的鲜香味很浓,越嚼越有味道,吃完一颗还想再来n颗!必须感叹一下!吃肉真是太幸福了啊啊啊!

刚才说过了,牛肉丸的煮法很多!于是乎,为了检验它的品质,我尝试了各种花样!

撒上香菜和葱花,慢炖煮汤!

下班回家不想做饭,搭配青菜和排骨,煮一碗面条!

宅家火锅,再也不怕没有配料了!

认证完毕,一个字:香!当然了,它还能炒菜、烧烤!只要是你能想出来的做法,它都能驾驭!绝了啊!(除了黑暗料理哈~)

看这又圆又大的丸子,就问你心不心动!

吃的东西安全最重要,喜盼在自然资源丰富的潮州市沙溪镇上西林村,有自家的黄牛养殖场,都是正规肉源!自家屠宰场宰杀,正规化生产,保证了肉质的鲜嫩和健康!

两种丸子的质检报告在此,各项都符合!

可以点击,打开大图查看哈~

你们也不用担心质量问题!喜盼家都是专业泡沫包装+食品级膜制冰袋保鲜,真正的保鲜速递!而且商家承诺,坏单免赔!!

如果收到牛肉丸之后发现包裹出现涨袋(袋子鼓包),丸子发酸(袋子已有粘液)等变质问题,记得在收货当天联系客服哦!

最最最最重要的价格来了!4包250g的牛肉丸、牛筋丸只要89!足足2斤啊朋友们!

它还能参与美食区满108减10,满198减20的活动,划算炸了!赶快给我囤起来!又便宜、又好吃、质量又有保障的正宗潮汕牛肉丸,谁能不爱!!冲冲冲!

日料爱好者都为之疯狂的鳗鱼

个头大、肉质鲜嫩、秘制蒲烧风味

在家就能煮出大师的味道!

如果你是日剧控,想必一定对烤鳗鱼很熟悉吧!一碗美好到销魂的鳗鱼饭,常常是主角魂牵梦萦的心头好!

90后的童年记忆《樱桃小丸子》里,小丸子看到鳗鱼就挪不动脚!

《柯南》里的元太同学,对鳗鱼有着执念,成天吵着要吃!

鳗鱼可以说是日本人的最爱了!为什么他们这么爱吃鳗鱼呢?

首先,鳗鱼肉质肥美,入口即化,唇齿留香。

其次,鳗鱼的营养价值特别高,皮肉包含丰富的胶原蛋白,胆固醇含量低,维生素A、E都是普通鱼肉的好多倍!可以滋补身体,四季皆宜!吃了还不容易长胖!

看到这,你肚中的小馋虫是不是又在打滚啦?别难受!已经给你们准备好啦!九里京蒲烧鳗鱼!

无论你会不会做饭,都能分分钟吃到飘着仙气的经典美味蒲烧鳗鱼!

不瞒你们说,拿到包装的瞬间我差点惊掉下巴!一整条鳗鱼有手臂那么长,妥妥够全家人分享!满满的诱人蒲烧酱汁看得人眼馋心痒,口水都要流出来!

虽然日本人鳗鱼有着极致的热爱,但你们一定不知道,日本的大部分鳗鱼都是从中国进口的吧!

九里京在水产业已有30多年的历史,拥有鳗鱼全产业链,所有货源全是自供!每一条鳗鱼都是出口级品质!

他们家的鳗鱼出口量在国内可是位于前列的哦,被日本多家高级料理亭认可,包括知名上市企业“玛鲁哈”、家喻户晓的连锁料理店“高之屋”,都选用了他们家提供的鳗鱼!

很多人亲赴日本吃到的正宗鳗鱼,说不定就是九里京的!

而且目前国内所有的鳗鱼加工厂,有超过30%的鳗鱼都是从九里京的养殖场采购,相当于市面上3条鳗鱼中,就有一条来自他家!

不仅鱼的质量有保障,他家的鳗鱼烤制也很讲究!

还原了日本传统碳烤工艺,活鳗清洗处理之后,先经100°清蒸,蒸出鳗鱼皮肉里的胶原蛋白,变得弹嫩软糯。再进行200°高温烤制,将鱼肉本身多余的油脂和水分逼出,才能达到上乘口感!

接着就是最关键的四道蒲烧,淋上秘制的蒲烧汁烤制,如此反复四次,鱼皮上出现均匀的“焦斑”,色泽适中,让蒲烧汁的每一种风味都渗入鳗鱼肉里~

完成之后,立即冷冻保鲜,锁住其鲜味,吃到就放佛置身日料店之中!太值得一试了!

主要它做起来也很简单,做饭小白都能手到擒来!

可以先解冻,再把整条放进微波炉加热3分钟左右,撒点送的芝麻粒,不需要加任何调料,直接上桌!

鱼肉肥美厚实却不腻,鲜嫩入味,放入嘴巴里轻轻一抿即化,鱼皮部分还有糯叽叽的嚼劲!一口幸福感立马up!

酱料是它的灵魂,不稠不水,充分渗透进了鱼肉,跟日料店的味道有一拼!

也可以切成小段,用煎锅煎着吃!煎过的鳗鱼有一种额外的微酥感,外焦里嫩,更加美味!

这种蒲烧鳗鱼配饭是一绝!酱汁包裹着米粒,就着一大块鲜甜的鳗鱼入口,人间值得!!当然也可以做成寿司,爱心便当安排!

平时招待好友或一个人在家也是一道绝佳的料理!

质量检测报告给你们要来了!

还有核酸检测证明哦~

500g日式蒲烧鳗鱼,二家日常价116,活动价只要89!买两条的话,日常价184,活动价只要159!

335g日式蒲烧鳗鱼,二家日常价89,活动价只要69!买三条的话,日常价187,活动价只要149!

如此划算的价格,比去吃一顿日料便宜多了!

除了鳗鱼,还有仙气飘飘的鳗鱼盖饭

营养又美味!懒人宅家必备!

想必鳗鱼的滋味大家已经见识到了!把嘴边的口水擦一擦,还没完哈哈哈!

《孤独的美食家》里,五郎叔因为吃了一口鳗鱼盖饭,就立马开心到飞起!

不瞒你们说,我当时半夜看到这一段,瞬间馋到失控!第二天就拉上闺蜜冲去了日料店,从此踏上吃鳗鱼盖饭的不归路!

当然,我自己也试着做过,但就是没有人家那种味道!八成是酱料调制的不对!还好有老天的眷顾!让我找到了这款速食鳗鱼盖饭便当!

它不仅适合日料爱好者们,还超级适合懒癌晚期的手残党们!

只需要微波炉叮~4-6分钟,就能让孤独的嘴巴和胃好好享受一番!我敢说,这味道跟全家的便当有一拼!吃货们值得一试!

盒子包装精致,会赠送4包配料!烤鳗调味酱汁、海苔芝麻、香辣蘸料、汤包!

谁说鳗鱼盖饭只有鳗鱼?!一碗精致的鳗鱼盖饭,不仅有滋补美味的鳗鱼,还要搭配鸡蛋丝、胡萝卜、西兰花!健康营养均衡且丰富!吃起来不会单调!没错!就像这份便当一样!

经过烤制的鳗鱼,鱼肉软嫩肥美且不失嚼劲,超级入味!答应我!开动之前一定要浇上烤鳗调味汁,为它注入灵魂!

一份鳗鱼饭,鳗鱼是精华,米饭一定是灵魂!特别是在拌上蒲烧酱汁之后,绝了!

说实话,这款鳗鱼盖饭的米粒口感还是很令我惊喜的!选用东北优质大米,粒粒分明,口感爽滑,有淡淡的甜香!

包裹满香甜浓郁的酱汁,配上一大块鳗鱼、鸡蛋丝入口,好吃到原地转圈圈!

不仅味道好,他家的鳗鱼质量也不用担心!季掌柜拥有鳗鱼苗进口、鳗鱼养殖、鳗鱼饲料研发、蒲烧鳗鱼加工的鳗鱼全产业链!

用的都是不使用抗生素的优质新鲜活鳗,肉质比劣质鳗鱼肉的更紧致、更有弹性,更新鲜!

质量检测报告在此!

新冠检测报告也在这里哦!大可以放心吃!

这样一份美味的鳗鱼便当,不比泡面等油炸热量高、营养单一的速食更优秀吗?!虽然生活忙碌,也不能委屈自己身体!

另外你们也知道吃鱼不容易长胖,所以在健身、减肥期间的朋友们,吃它不是特别香吗!

好了!好东西放在这了!划算的价格也给你们要来了!

蒲烧鳗鱼盖饭便当,二家日常价3份139,现在活动价3份只要109!日常价5份189,活动价5份只要149!

这样的宝藏美食,怎么能不囤呢?而且保质期有3个月,放心囤,绝对吃得完!上班了还能当正餐吃!享受生活,从一份鳗鱼盖饭开始!

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