换着花样吃荔枝，这新鲜的味觉体验，既解暑又满足！

发布时间：2021-06-15 12:56:22来源：朝食集

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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来！”又到荔枝成熟时，买来晶莹剔透的荔枝，做一杯清甜爽口、清凉解渴的荔枝饮再合适不过！其实荔枝除了可以做饮品甜品之外，还能入菜哦！一起试试看吧！

推荐做法1：

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葡萄干荔枝树莓布丁

食材

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加州葡萄干适量/树莓果酱60克/荔枝汁60克/吉利丁片6克/淡奶油120克/细砂糖12克/青提2个/鸡尾酒200毫升/

制作步骤

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1、准备好食材

2、吉利丁片用冷水泡软

3、荔枝去壳取肉榨汁

4、准备好树莓果酱和荔枝汁

5、吉利丁片隔水融化成吉利丁液

6、200毫升鸡尾酒平均分开和树莓果酱，荔枝汁混合均匀，再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液

7、准备好杯子

8、先倒入树莓布丁液，放冰箱冷藏凝固

9、取出加入适量的加州葡萄干

10、倒入荔枝布丁液，放冰箱冷藏凝固

11、淡奶油加入细砂糖打发

12、挤上杯子，装饰上青提片和加州葡萄干即可

推荐做法2：

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黄金爆浆荔枝

食材

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荔枝15个/黑巧克力1块/芝士1片/玉米淀粉20克/鸡蛋1个/面包糠20克/食用油适量/

制作步骤

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1、沿着荔枝的“一线天”轻轻一挤，就可以剥开荔枝了。

2、再沿着荔枝核的蒂一圈，剪开口子，然后轻轻一剥，就能去核了。

3、将巧克力切小块。

4、再把芝士切片。

5、用芝士条包住巧克力。

6、然后塞入荔枝里。

7、给荔枝滚上一层淀粉。

8、再裹上一层蛋液。

9、然后沾满面包屑。

10、油锅热了，炸至金黄。

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推荐做法3：

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豆沙冻荔枝

食材

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荔枝适量/豆沙适量/

制作步骤

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1、准备所需食材

2、荔枝去头，摘去果核，剥皮

3、放适量豆沙

4、冰箱冷冻至硬

推荐做法4：

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香酥荔枝丸子

食材

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荔枝7个/玉米淀粉40克/鸡蛋1个/面包糠30克/食用油适量/沙拉酱适量/番茄酱适量/

制作步骤

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1、准备所需材料。

2、将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有；

3、将荔枝均匀的裹上淀粉，在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口；

4、将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液；

5、再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均匀的裹上面包糠；

6、锅中倒入食用油，大火烧至放筷子会冒泡的程度，转中火，然后放入荔枝球炸至金黄色即可。

7、在上面挤上一些沙拉、番茄酱，吃起来别有一番风味！

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