一搅一煎就做成补钙糯米早餐煎饼｜营养好吃

发布时间：2021-07-02 19:34:31来源：学做早餐

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一搅一煎就做成补钙糯米早餐煎饼｜营养好吃！巧用家常食材，制作快手早餐小吃糯米早餐饼！一个鸡蛋加糯米粉，比馒头、粥更好吃哦！

食材

糯米粉150克，粘米粉50克，鸡蛋1个，纯牛奶280毫升，黑芝麻和白糖各30克

芝麻作用：

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；

芝麻含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

做法

1，在碗里倒入150克糯米粉，50克粘米粉，打入1个鸡蛋，加30克黑芝麻和30克白糖，粘米粉其实就是大米磨成的粉，但是外面卖的都叫粘米粉，粘米粉没有黏性，糯米粉黏性大，这就是它们的区别，在糯米粉里面加一些粘米粉可以降低糯米粉的黏性，吃起来更容易消化。

2，然后用280毫升纯牛奶搅拌成糯米糊，静置10分钟，这样做出来的饼口感更加有嚼劲，如果赶时间，这一步也可以省略，不喜欢纯牛奶直接用清水也可以的。

3，把电饼锅里刷上油，直接倒入拌好的糯米糊，这里倒的时候最好用那种尖嘴杯，容易控制它的量，倒出来的饼会更圆。

4，煎到糯米饼凝固后再翻过来煎，煎至两面金黄就可以出锅了，这个饼非常薄，很容易熟，差不多4-5分钟就可以煎熟了。

5，这样做出来的糯米饼柔软劲道，好吃不粘牙，容易消化，当早餐吃非常不错。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者