夏季排毒第一菜，控糖降脂又祛湿，越吃越瘦，8月要常买！

发布时间：2021-08-05 13:29:39来源：朝食集

想看更多视频抖音搜索：

朝食集（抖音ID：33508313）

▼

空心菜味甘、性微寒，归肝、心、大肠、小肠经，有清热凉血、利尿袪湿、清热解毒的功能。从现代营养学的角度来看，它更是营养丰富，钙含量高过牛奶，钾含量高于香蕉，还含有多种营养成分。在常见蔬菜中，空心菜的烟酸含量也是比较丰富的，同时它本身也是低糖蔬菜，还富含膳食纤维，可以包裹食糜，使食糜消化吸收变缓，从而平稳血糖。

来看看空心菜的做法吧~

推荐做法1：

▼

蒜蓉空心菜

食材

▼

空心菜500克/大蒜4瓣/油适量/盐1勺/料酒适量/鸡精适量/

制作步骤

▼

1、空心菜洗净斩段

2、大蒜仔斩成蒜蓉

3、起油锅，放入蒜蓉爆香

4、加入空心菜翻炒，沿锅边加入料酒，再加入一点点开水，盖锅2分钟

5、加盐加鸡精调味出锅

推荐做法2：

▼

凉拌空心菜

食材

▼

空心菜250克/蒜4瓣/盐适量/蚝油1勺/生抽2勺/香油1勺/

制作步骤

▼

1、空心菜摘洗干净切小段，梗和叶分开放

2、水里放少许盐，滚开后先倒入空心菜梗部分

3、大约半分钟后倒入菜叶部分，再过半分钟就关火捞出

4、捞出后过冷水，然后沥水备用

5、蒜切碎，加一勺清水拌匀，然后加一勺蚝油（普通小汤勺）

6、两勺生抽，一勺香油（普通小汤勺）

7、加少量盐，拌匀

8、然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了

【点击下图直接查看视频】

▼

如果您觉得今天的视频有用，

别忘了转发给家人！

推荐做法3：

▼

清炒空心菜

食材

▼

空心菜1捆/蒜2瓣/油适量/盐少许/味精适量/

制作步骤

▼

1、准备好食材。

2、热锅倒油，下蒜头煸炒出香味。

3、倒入空心菜。

4、煸炒熟后，加入盐，味精调味，即可。

推荐做法4：

▼

豉油空心菜

食材

▼

空心菜500克/蒸鱼豉油15毫升/蒜瓣3个/红椒1个/

制作步骤

▼

1、空心菜洗干净切段备用

2、锅内烧热水，焯熟空心菜

3、焯熟的空心菜捞出控水备用

4、蒜瓣切沫，红椒切小段儿

5、锅内入油。倒入蒜末和红椒段煸香

6、倒入蒸鱼豉油，看到豉油冒泡关火

7、淋在焯熟的空心菜上即可，不用添加其他调料。咸鲜可口

推荐做法5：

▼

肉末空心菜

食材

▼

空心菜500克/肉末100克/蒜瓣4个/食盐适量/生抽适量/蚝油适量/料酒少许/

制作步骤

▼

1、准备食材，五花肉提前剁成肉末了

2、肉末里面加上适量生抽，蚝油和少许料酒还有适量食盐腌制一会

3、蒜瓣拍扁去皮切末

4、空心菜摘去老梗，洗净备用

5、锅内热油倒入蒜末爆香

6、倒入腌制好的肉末，翻炒均匀

7、加入少许水煮开，成肉末酱

8、另取一锅烧水，水烧开加入少许食用油及少量食盐

9、把洗净的空心菜放进去焯熟

10、焯熟的空心菜捞出放盘子里备用

11、倒入肉末酱拌匀就可以开吃啦！

点击查看

点击查看

更多美食，记得长按关注哦！