搅一搅放一放，滑嫩嫩满口清凉！一碗下肚解暑气！

发布时间：2021-08-13 20:11:07来源：99刻新手烘焙

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。

在家自制烧仙草饱饱碗，汤汁奶香浓郁，茶香四溢，芋圆Q弹有嚼劲，烧仙草顺滑清香，好吃到爆，秒杀甜品店～下面跟着茶茶一起看看具体制作步骤，喜欢可要收藏在家试试看呀！

烧仙草饱饱碗

配料:仙草粉10克、水1000克、芋圆300克、蜜红豆200克、葡萄干50克、红茶叶5克、白糖30克、牛奶500克、黑白淡奶45克烹饪步骤:1.准备好材料2.仙草粉+水，搅拌均匀；3.煮沸后转小火煮15分钟；4.倒入容器中放凉至凝固；5.切成小块备用；6.锅中烧开水，放入芋圆；7.煮熟后捞出过凉水备用；8.锅中加入红茶叶和白糖；9.炒至白糖融化变成焦黄色；10.加入牛奶；11.边煮边搅拌，煮出茶色；12.捞出茶叶；13.加入黑白淡奶；14.搅拌均匀；15.碗中依次放入烧仙草；16.加入芋圆；17.加入蜜红豆；18.加入葡萄干；19.最后加入奶茶即可。

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