鸡肉蔬菜焗饭丨想吃西餐就做它，简单又美味

发布时间：2021-08-24 07:47:45来源：轻松学烘焙

-鸡肉蔬菜焗饭-

原创作者满妈厨房

1/准备好所有食材，米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。

2/鸡肉先腌一下：1勺料酒1勺盐1勺淀粉适量黑胡椒粉拌匀后腌20分钟左右。

3/锅里放油，先把鸡肉炒变色。

4/加一勺生抽（或老抽）上色。

5/盛出来备用。

6/起锅烧油，油热加洋葱和西红柿，炒到西红柿出汤。

7/放入鸡肉、蘑菇、蔬菜粒，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，翻炒均匀后咕嘟一会收收汁，出锅前可以撒一点香草碎。

8/用几个能烤箱加热的碗，碗底先铺一层米饭，上面浇上炒好的鸡肉蔬菜，摆上几片香肠。

9/最上面撒上一层马苏里拉芝士。

10/放进烤箱，200度，15分钟。

11/拿出来用勺子盛一块儿，就是这个状态啦~

配料食材可以随意更换，我觉得没有什么固定做法，最上面的芝士其实会占据大部分味道。每个烤箱温度有区别，要看状态，外壳稍微上一点焦黄色就可以了。

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