十分钟搞定金黄喷香的土豆煎饼配方详细做法

发布时间：2021-10-07 18:25:13来源：学做早餐

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十分钟搞定金黄喷香的土豆煎饼配方详细做法|十天都吃不腻~

只需一个土豆，一点点盐和油，就能做出金黄喷香的土豆煎饼。

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

主料

土豆一个

辅料

食盐

食用油

土豆煎饼的做法步骤

1、土豆洗净，去皮。

2、用刨丝器最小的孔擦成细丝。【刨好的土豆丝不要泡水啊！不要！】

3、土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。

4、最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面。

5、两面煎到金黄就可以出锅啦。

小贴士

1、土豆本身含有丰富的淀粉，不用额外加面粉或淀粉，就可以做成煎饼。

2、升级版土豆煎饼：家里有什么材料就加进去，胡椒粉孜然粉，火腿肠，虾米，奶酪芝士啊什么的都可以。

3、盐的作用在于提味，用量要少一点。

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