自制“大米糕”，一碗大米粉一袋牛奶，松软香甜，比蛋糕还要好吃！

发布时间：2021-10-20 15:45:27来源：烘焙天地

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大米糕

大米糕是一种用大米制成的糕点，口感细腻清爽香甜，口感极佳。大米是提供B族维生素的主要来源，具有补脾、和胃、清肺功效，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。把大米做成大米丰糕深受老人和小孩的喜爱。

超级香甜软糯的大米糕，1碗大米粉1袋牛奶，只需要搅一搅，拌一拌就能做出来，无需烤箱，蒸20分钟就能吃啦✅，新手1分钟学会！口感松软香甜，比在蛋糕店买的还要好吃！

食材

粘米粉150克

糖30克

水或者牛奶150克

酵母2克

黑芝麻适量

步骤

1、准备好食材

2、粘米粉和糖酵母混合，

3、加入清水或者牛奶

4、搅拌至顺滑无颗粒状态

5、盖上保鲜膜发酵至两倍大

6、发酵完成后，用筷子搅拌一下，排出气泡，

7、倒入模具中，静置15分钟，放入黑芝麻

8、放入蒸锅中蒸20分钟

完全不用烤箱就能做出来好吃的大米糕，比在店里买的好吃，松软香甜而且非常的卫生，无添加零失败，喜欢的小伙伴赶紧收藏学习吧。

松软香甜，无敌好吃

小贴士

1、不喜欢大米粉的可以用糯米粉来替代哦，方法是一样的。

2、发酵的时候放在温热的蒸锅中即可，不需要温度太高哦。

3、如果不是用纸杯用其他容器，可以在容器中可以涂抹少许的食用油，这样脱模的时候比较方便哦。

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