山药芋泥饼丨美味低卡又营养，一口下去满满幸福感

发布时间：2021-12-03 07:48:29来源：轻松学烘焙

-山药芋泥饼-

天气冷了，家人总爱吃热乎乎的煎饼，赶紧安排上。做法敲简单，不用烤箱，家里有平底锅就能做。美味低卡又营养，还有软糯香甜的芋泥馅，一口下去满满的幸福感。

原创作者小龙IRIS

食材

用料

山药

1根

低筋面粉

适量

芋头

125g

紫薯

25g

牛奶

100ml

赤藓糖醇

11g

1/准备好所有食材。

2/将芋头、紫薯、山药去皮切块，隔水蒸熟。

3/紫薯、纯牛奶和赤藓糖醇倒入破壁机，搅打成芋泥备用。

4/将山药压成泥，先少量添加低筋面粉，能捏成不粘手的面团即可。所以低筋面粉的量要根据实际情况去调整，分量不需要固定的。

5/取适量面团压扁，放入芋泥四周包紧后压扁。

6/煎到两面金黄即可。

7/完成，芋泥的口感真的绝了！

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