约饭吗？广州花园酒店上新「团年宴」啦！2022新年必吃

发布时间：2022-01-12 14:32:53来源：广州印象

虎年春节就要来啦，今年年夜饭你打算去哪吃？

年味愈浓，是时候约上亲朋好友一起吃上一顿团圆宴，一起品尝地道粤菜，在良辰美景里共迎新年，在珍馐佳宴中闲话家常。

这座隐匿在越秀的花园秘境里的酒店，保证能给你一场舌尖上的年味盛宴。

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虽已至冬日，花园里依然绿意葱茏，步入花园，亭台楼阁映小桥流水，湖岸绿树旁瀑布飞流直下，尽显岭南园林风情。

这座隐匿在城市中心的花园秘境，就是广州五星级酒店花园酒店。

置身于这片雅致的环境中，感觉过去一年的疲倦都被治愈，如果你还在寻觅年夜饭好去处，不如就来花园酒店。

穿过酒店大堂，约上亲朋好友，步入3楼的桃园馆，一场花开满园，福虎贺岁的年味盛宴即将拉开帷幕。

桃园馆，是米其林级别的中餐厅，由曾获国际美食烹饪大赛金奖的国际五星总厨温思恩先生主理。

温思恩

中餐行政总厨

曾获国际美食烹饪大赛金奖

“创新”是温师傅最常提到的一个词，温师傅时常走访各地，亲自甄选新鲜独特的食材，而后用粤式的烹饪手法搭配不同地域食材进行烹饪创新。

因此，桃园馆汇集了经典粤菜和大江南北的美食，喜迎春节，餐厅特地推出了多道新春菜式，这次印象君先行品尝了5道。

揭开盖子一阵烟雾飘散后，一道泛着金黄色泽的熏乳猪，出现在你眼前，单是视觉效果就令人开始分泌口水。

用果木烟熏过几小时的乳猪，果木的香气无所不在，猪皮香脆微焦，一口咬下，丰沛的肉汁溢出，鲜香的咂舌。

海参入口温润劲道，杏花鸡是广东3大名鸡，鲜美萦绕舌尖，金黄色的杏花鸡还有金鸡报喜的美好寓意，辅以法国黑松露，为这道菜注入灵魂。

稍加咀嚼，高山密林的清新，深海食材的鲜爽，山林净土孕育的纯粹，皆在唇齿之间。

下一道精致主食上桌，表面的海胆酱将每一粒米饭包裹住，给颗颗米饭注入大海的鲜爽气息。

蟹中极品阿拉斯加长脚蟹，直接拆去硬壳，为你铺上鲜美厚实的蟹肉，在海胆酱的衬托下口感更丰富。

长脚蟹的金黄色，与底下银白的米饭相映衬，呈现的是金银丰收的寓意。

色泽金黄的汤底，很巧的锁住了藜麦的高营养，藜麦散发着淡淡的坚果清香，金汤入口绵密顺滑，海参则吸收了汤汁的浓郁，与本身Q弹结合的恰到好处。

吃了这道盐烤羔羊排，寓意来年喜气洋洋。

在时间的催化下，羔羊排被烘烤的皮酥肉嫩，细密的盐粒侵入羊排的丝丝纹理之中，洒上些许由香料制成的蘸料，肉质细腻入味，回味无穷。

除了桃园馆，由温师傅主理的春节团年宴，‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍也是和家人欢聚团圆不可错过的新春美味。

团年宴上有肉质软嫩的鸿运金箔金猪、滑嫩弹牙的当红脆皮鸡、包含新一年期盼祝福的香煎年糕，‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍以及各类佳肴珍馐可供选择。

国际宴会中心的流光溢彩下，一边看春晚、看表演、听音乐、享受定制服务，一边在珍馐佳肴中碰杯庆祝新年，年夜饭的仪式感十分到位。

团年宴详情请咨询：

AmyLiu刘苏燕：18929568198

CocoLu卢颖琳：18929508569

除了年夜饭的美味，年宵品也总是过年的焦点。

从包装到味道，从意头到祝福，广州人购买年货讲究好看好吃好意头。

而在广州，新年食年糕，有年高时利、财源广进之意。

所以今年，广州花园酒店不仅推出了花园双色年糕礼盒，还首次与广东省博物馆跨界携手，共同推出了联名年糕礼盒。

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广州花园酒店×广东省博物馆

联名礼盒

这款联名礼盒，外观以大气的红色作底，绘以中式纹样，纹样元素由精绣的鸟雀、花卉构成。

枝蔓舒卷的碎花铺满整个外盒，每一花丛中又有五彩仙鹤、黄莺、蝴蝶等穿飞其间，蕴含祥瑞之意，十分适合送礼。

而内里则运用“层层高”的设计理念，分别放置着锦鲤椰汁年糕、马蹄糕、腊肠+腊肉，打开盒子3层递进，寓意朝气蓬勃、步步高升。

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你最想去花园酒店做什么？

A、桃园馆吃年夜饭B、买年糕礼盒

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EDITOR：印象君

PHOTO：小杨

DESIGN：Ding