芝士三角包丨组织细腻柔软，好吃到停不下来！

发布时间：2022-02-25 07:49:04来源：轻松学烘焙

-芝士三角包-

原创作者熊猫半糖

1/准备好所需要的材料；

2/往面包桶里加入盐2克、糖30克、炼乳20克、牛奶130克、鸡蛋1个、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；

3/揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；

4/取出发酵好的面团简单手按排气；

5/分出90克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；

6/取一个剂子擀成圆片，中间放上一片芝士，中间挤上沙拉酱，再盖上一片芝士（底部向上折），将面片从三个方向往里折捏紧；

7/表面喷水后，蘸上芝士粉；

8/放入烤盘发酵至1.5倍大；

9/放入烤箱，180度烤15分钟（上色后盖锡纸）；

10/取出稍稍放凉就可以吃啦；

11/切开后中间是喷香的芝士片。

1、面片从三个方向往中间捏紧，一定要捏紧，否则会露馅；

2、喜欢馅料丰富的朋友还可以加入肉松等，但是一定要捏紧捏紧捏紧，重要的事情说三遍；

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