发布时间:2021-08-11 15:06:31来源:居家日用小窍门
雍菜是一种一年生的碱性蔬菜,以鲜、脆、嫩、绿著称,早已名扬海外,每年出口美国、东南亚,深受外国人的喜爱,也被国人喜爱,雍菜的吃法很多,素炒、白灼都让人百吃不厌。
雍菜是一种一年生的碱性蔬菜,以鲜、脆、嫩、绿著称,早已名扬海外,每年
雍菜营养丰富,性凉,可清热解毒、杀菌消炎,解暑,所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效,大量的维生素和粗纤维,能促进肠胃蠕动,加速排便,隔天拉臭宿便,清肠燃脂,瘦出小蛮腰,小编称它为天然“泻药”一点不为过。
清炒雍菜
1、雍菜清洗干净后把叶子摘下,就是茎秆和叶子分开,多拍一点大蒜,这菜多一点大蒜,炒出来更香。
2、热锅凉油,放入大蒜翻炒30秒,然后放入雍菜茎秆中大火快速翻炒,太干了,放一点清水润一润继续翻炒。
3、翻炒2分钟炒至茎秆断生,放入叶子继续翻炒,炒至叶子变软,添加适量盐、少许味精,翻炒均匀出锅装盘,现做现吃。
4、这道雍菜的做法简单,旺火快炒,但没有放辣椒,因为要想达到更好的通便效果,建议不要吃辣或少吃辣。
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