玩转西洋参，靓汤煲起来

发布时间：2021-10-22 22:32:34来源：老百姓大药房集团

霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。

养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。

因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。

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平时在饭桌上我们也能够煲一点养生汤，我们应该怎样选择养生食材呢？

相信很多人对于西洋参都并不陌生，西洋参是一种有营养价值的滋补品，有补气养阴，清热生津的双重功效，在气候干燥的时节里作为煲汤食材最适合不过了。

下面小编来推荐几种用西洋参煲的靓汤吧！

西洋参冬瓜煲排骨

【材料】

西洋参6g、冬瓜500g、排骨500g、大枣5粒、枸杞少许。

【做法】

将排骨用水汆烫后冷水放入砂锅煲中，大火烧开后转小火慢煲1.5小时；再将冬瓜去皮切块与西洋参、大枣、枸杞一同放入锅内，煲至满2小时调味关火即可。

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西洋参虫草花煲老鸭

【材料】

西洋参6g、虫草花6g、老鸭半只、枸杞少许。

【做法】

将老鸭斩块用沸水汆汤时加入葱姜料酒去腥，捞出后冷水下锅，武火烧开转小火慢煲1.5小时；再将西洋参、虫草花、枸杞放入煲中，煲满2小时调味关火即可。

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西洋参炖鸡

【材料】

鸡，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子少许。

【做法】

生姜切片下锅炒到金黄捞出后再加入鸡肉、盐、一定量的水，转到砂锅煲，把西洋参和木耳都放进去煲制1小时，最后放入枸杞煲10分钟关火即可。

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