风靡一时的海苔肉松蛋糕卷，口感咸香百吃不厌，不做后悔!

发布时间：2021-11-16 18:24:07来源：99刻新手烘焙

海苔肉松小贝，可爱的名字，可口的味道，深受小朋友的欢迎噢~第一次听见这个名字，茶茶就按捺不住自己的少女心，美美的吃上了一大口。

海苔肉松由海苔和猪肉松调和而成，常吃肉松可补钙、补肾养血，滋阴润燥等。千岛酱口感温和、酸甜可口，营养丰富，用来制作海苔肉松小贝味道简直太棒啦！

海苔肉松小贝

配料:鸡蛋1个、白糖(蛋清)12克、白糖(蛋黄)5克、牛奶8克、玉米油9克、低筋面粉17克、柠檬汁几滴、千岛酱适量、海苔肉松适量烹饪步骤:1.准备一下所需食材；2.首先把蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的盆中；3.蛋黄、白糖、牛奶、玉米油放在一起搅拌均匀至无油花漂浮；4.然后过筛加入低筋面粉；5.画Z字法搅拌均匀待用；6.蛋清中加入柠檬汁；7.分三次加入白糖，用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈直尖状态；8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中；9.用刮刀翻拌均匀；10.把蛋黄糊倒回蛋白盆中；11.继续用刮刀翻拌均匀；12.把蛋糕糊装入裱花袋，烤盘铺一层油纸；13.把蛋糕糊挤在烤盘中，如图所示；14.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤15分钟左右；15.出炉放凉取下即可；16.取一片小蛋糕在底部涂上千岛酱；17.再取一小片蛋糕盖在这一片上；18.带一次性手套吧周围也涂上千岛酱；19.准备海苔肉松，把蛋糕放入海苔肉松中粘一圈。