发布时间:2021-12-03 14:48:06来源:成都全接触

它是春熙路上新来的
「四料锅王」
“这年头,连虾蟹锅都开始内卷了...”



〔这家撕漫店,太俏啦〕

这几天,春熙路上的人流都挤到了这家,不知道的还以为又是什么新潮牌落地成都了。


这个店长了一张撕漫脸。四面都是热血中式漫画墙,时刻提醒你保持新鲜可爱。


霓虹灯效做得出神入化,金属质感的墙面投映出二次元系列的光效,每个座位都像一节通往漫画世界的车厢。
〔四料锅王,二十多种口味〕

别看太俏年轻,它家的每口锅都积攒了近14年的虾蟹锅经验。
研究出了:油焖、香辣迷踪、金汤蛋黄、老坛酸菜四大系列。四个大门派底下,又有20多种主打产品。
可以说吃一年太俏,回回都有新感受!

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他家的四料锅王堪称未开先火的范本。这才刚开没多久,就轻松拿下了成都鱼鲜榜的头一名。
〔来!礼多人不怪〕



〔一锅入魂油焖〕

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油焖出的那种浑厚辣意简直太对四川人口味!他家这一锅入魂油焖是拿二荆条、石柱红等多品种的辣椒调和,再加上汉源花椒烘托出的味道。看着鲜亮油润,吃起来更爽到跳脚!


油焖系列必须点这锅油焖青蟹,只只膏满流油的大螃蟹堆满一锅,配以鲜香的麻辣,蟹黄蟹肉的香味混着辣油涌入口中,绝了!

鸡脚配青蟹,就是小酒的绝佳配偶~蟹子和鸡脚都提前爆炒过,挂上了一层足味酱汁,越嗦越有味。
〔撩舌黄金汤〕

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咸蛋黄星人的终极梦想:精选农家咸蛋黄,十个蛋黄组成了这口蟹锅的汤底,还要再加上川渝独头蒜跟蛋黄香调和,一顿操作香气爆棚,咸香浓郁。



一般餐厅里海鲜跟咸蛋黄的组合都是爆炒,太俏的咸蛋黄系列做成浓郁汤汁,让每一口食材都浸透咸香,口口金黄诱惑~

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海鲜咸蛋黄汤底不要丢!留到泡饭!
蛋黄流沙,还带着鲜明颗粒,多舀几勺让每一粒米都浸泡金黄,再把鲜美的鲍鱼、鱿鱼花做辅菜,无敌满足!


〔川渝走出来的海鲜酸汤〕

酸菜比肉还好吃的老坛酸菜锅出现啦!他家的老坛酸菜都是拿精选老坛,加上老盐水、盐、白酒等腌制出来的。熬出来的汤透亮金黄,刚端上来就闻到一股浓郁醇厚的酸菜味。



老坛酸菜配海鲜还是头回体验到。直接恰一大块螃蟹肉,蘸饱酸菜汤底,蟹肉的鲜和酸菜的酸辣简直上头!锅里还有肥厚的鸡尖、酸菜、花甲等配菜,一锅超满足!
〔多重口感的舌尖迷踪〕

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香辣迷踪系列的味道有丢丢类似四川干锅的调味,红油一泼香得拱鼻子。尤其要点这个香辣迷踪虾。铺满一层手掌长的红油大虾,无法拒绝。


大虾提前过油,连外壳都变得入味好嚼,每一只虾剥开都是硕大爆满的虾肉。


前每个系列锅里的配菜都不一样,香辣迷踪虾里还有超多辣爽爽的鸡爪爪和好多种类的素菜,比干锅吃着更过瘾!
〔这一碗,爆有“钳”〕



一手难以掌握的超大蟹钳,以麻辣红油腌制,铺了整整一大碗!直接上手抓着啃,每只都饱含蟹腿肉,红油卤汤里叨起的米粉,滋味够足,一口下去直冒汗。

他家还有香菜牛肉、风味武昌鱼等特色十足的下饭小吃,配虾蟹锅刚刚好。

出品绝对不输果茶店的饮品,吃虾蟹鲜锅必须人手一杯!

〔跟成都一起保卫绿马〕


成都清零,防疫一刻不松懈!为了配合防疫工作,太俏迎来了绿马同志的友情常驻。推出了太俏虾蟹鲜锅外卖、单人定食等新内容,吃得开心,吃得放心!
〔三大打卡点,抢先看〕
1°/热血漫画墙



每一个用餐区都有这样一幅热血主题漫画,看俏妹料理虾蟹,在金属色墙壁和霓虹灯光映衬下仿佛进入了银翼杀手的世界。
2°/霓虹灯柱



店里还特设有几处霓虹灯光设置,一整面墙的霓虹灯球,形似实验室的霓虹灯柱,处处都好拍。
3°/大螃蟹

这只大螃蟹是店里的“头目”,来店里的小姐姐都要站在这个点位拍拍拍,你要不要来试试!

·太俏虾蟹鲜锅·
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摄影喋喋
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主编JYCrow&那田
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